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                “互联网+明厨亮灶”
                校外供餐单位6月底前全覆盖
                来源:天津日报 发布时间:2021-02-23 08:47

                从市市■场监管委了解到,为做好2021年■春季学校食品安全保障,该委联合市教委在2月22日至5月28日期间,在全市范围内开展2021年春季学校食品安全专项监督检查。

                此次专项监督检查重点包括:加强食品安全制∑ 度适用性检查、加强学校集中用餐500w彩票网完场即时比分信息公开情况检查、加强从业人员健康检查、加强经营场所卫生检查、加强库存食品原料检查、加强落500万彩票网电脑版实进货查验与记录制度检查、加强食品加工制作过程合规性检查、加强校外供「餐配送检查、加强食品留样合规性检查、加强餐(饮)具清〖洗消毒检查。同时,严格校长(园长)负责制,强化校园周边食品安全监督检查,并进一步提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率,校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”6月底前实现♀100%全覆盖,学校食堂“互联网+明厨亮灶”6月▲底前达到90%以上。此外,还将持续推进学校福彩3d500万彩票网食堂、校外供餐单位采用标准图示、色标、五常、6T等食品安全管理方法,提升食品安全管理水平,逐步建立HACCP体系或ISO22000体系,并通过认ぷ证。

                专项监督检查分为№部署阶段◥、自查阶段、普查5oo万彩票网比分直播阶段和督查阶段,6月底前将完成督查阶段。


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